Si hay algo que me gusta de la dieta Dukan es que se puede comer casi normal. Digo "casi normal" porque, además de los libros del Dr. Dukan en el que se pueden encontrar un montón de recetas deliciosas, en internet hay miles de ellas repartidas por los blogs de un montón de dukaneros que han sabido adaptar las recetas tradicionales a la dieta.
Atrás quedaron aquellos tiempos en los que como mamá estaba a régimen, toda la familia comía ensalada de lechuga o verdura hervida, con filete a la plancha o pescado cocido (¡aj! ¡qué tiempos en los que mi madre estuvo a dieta!).
Ahora, como mamá está a dieta, en casa comemos ricos platos cocinados al estilo dukan, primeros platos, carnes, pescados, ensaladas, postres... ¡ay! ¡los postres! Cómo me cambió la vida cuando descubrí el brazo de gitano Dukan... Pero ésa es otra historia que os contaré otro día.
Hoy quiero presentaros el blog de Carlos Kirós y con él traeros una receta de Musaca que hemos comido hoy en casa y que estaba de-li-cio-sa y que podéis leer clicando en su nombre. Aquí tenéis la receta original Carlos, luego os cuento cómo la he hecho yo.
Yo no había oído hablar nunca de este plato hasta hace unas semanas que me hablaron de este blog. "Ojeando" las recetas (y babeando, porque la de cosas que hace este hombre, ¡qué buena pinta tiene todo!) llegué hasta ella. Justo tenía en casa una berenjena y carne picada y me lancé a probar, y salió buenísma, ¡oye!.
Es una receta muy agradecida que se presta a poder utilizar los diferentes restos que encuentres por la nevera. También se puede adaptar a las diferentes fases de la dieta, ya estés en día PP o en día PV (Proteína o Proteína-Verdura). Yo la he hecho varias veces de una manera u otra y siempre triunfo.
Para día PV:
La musaka viene a ser una especie de lasaña, pero en vez de ponerle capas de láminas de pasta, se pone berenjena asada cortada en rodajas. Yo he utilizado:
2 berenjenas
1 cebolleta hermosa
400g de carne de ternera picada
tranchettes litghs
sal, pimienta si se quiere, hierbas aromáticas
Para la bechamel:
2'5 vasos de leche desnatada
2 cucharadas colmadas de maicena
sal, una pizca de nuez moscada
He cortado en rodajas la berenjena y la cebolleta y las he puesto en la bandeja del horno sobre papel vegetal. A 200º, 20 minutos. Mientras he cocinado la carne en una sartén antiadherente sin aceite ni nada. En la misma agua que suelta se deja que cueza hasta reducir.
Ya cocinado todo, voy poniendo en un molde duro una capa de berenjena, una capa de carne, la cebolleta, el resto de la carne, otra capa de berenjena, los tranchettes cubriendo y encima la bechamel.
Para la bechamel, pongo en un cuenco un vaso de leche y el resto a un cazo a hervir. En la leche fría diluyo las dos cucharadas de maicena. En la leche del cazo echo una pizca de sal y otra de nuez moscada. Cuando empieza a hervir, echo la leche del cuenco y remuevo hasta que se engorda que no tarda nada y ya está para poner en el la fuente de la musaka.
Lo he tenido en el horno otros 10 minutos a 180º, servir y comer.
Para día PP lo hago de la siguiente manera, utilizo:
- Carne picada
- Jamón de york
- Huevos cocidos cortados en rodajas
- Quesitos
- Jamón serrano un poco picadito y repartido, justo para dar sabor (si se pone jamón serrano, cuidado con la sal, que puede quedar muy salado)
- Los tranchettes, la bechamel y las hierbas aromáticas.
Con el jamón a modo de láminas que separan vamos poniendo los demás ingredientes por pisos y al final, la bechamel.
Tengo un pequeño problema para pasar las fotos del movil al ordenador, cuando lo solucione haré un post de fotos de este plato y otros.
Al final no sé si le he hecho mucha publicidad al blog de Carlos Kirós, pero bueno, es para que veais las recetas originales y lo que se puede hacer si no tienes ese día todos los ingredientes en tu nevera. Y justo ahora mirando la receta de Carlos me doy cuenta de que no se me ha ocurrido ponerle tomate a la carne picada... Me lo apunto para la próxima.
Podréis acceder a las recetas de este estupendo blog en el listado de blogs Dukan que tenemos arriba a la izquierda de la pantalla de inicio, que merece la pena, de verdad.
Un saludete!!!
Mi nueva ruta
Mi progreso:
martes, 18 de octubre de 2011
Resumen de la 9ª Semana de Crucero: 82'3
Esta semana ha sido muy apocalíptica.
Hemos pasado toda la familia por una gripe en sus diferentes fases, unos antes, otros después... vamos un lío, todos en casa enfermos en diferentes grados y sintomatología.
Y por si mi propio trancazo no fuera poco (mocos, tos, congestión nasal...) me ha visitado esta semana también mi amiga de la cara roja,con lo que he acumulado líquido, hinchazón, mala leche (sí, eso también engorda).
Lo peculiar del caso es que, al haber dado pecho a demanda a mi hija pequeña todavía no me había venido el periodo después de su nacimiento, con lo que, sumado el tiempo de embarazo ha sido la primera vez desde hacía más de dos años. Anecdótico y curioso. Y tremendo, con lo bien que he vivido...
Todo esto sumado no ayuda a ser muy estricta en la dieta, con lo que el resultado ha sido el esperado.
El peso el domingo ha sido de +100 gramos, así que mi peso oficial esta semana está en:
Hemos pasado toda la familia por una gripe en sus diferentes fases, unos antes, otros después... vamos un lío, todos en casa enfermos en diferentes grados y sintomatología.
Y por si mi propio trancazo no fuera poco (mocos, tos, congestión nasal...) me ha visitado esta semana también mi amiga de la cara roja,con lo que he acumulado líquido, hinchazón, mala leche (sí, eso también engorda).
Lo peculiar del caso es que, al haber dado pecho a demanda a mi hija pequeña todavía no me había venido el periodo después de su nacimiento, con lo que, sumado el tiempo de embarazo ha sido la primera vez desde hacía más de dos años. Anecdótico y curioso. Y tremendo, con lo bien que he vivido...
Todo esto sumado no ayuda a ser muy estricta en la dieta, con lo que el resultado ha sido el esperado.
El peso el domingo ha sido de +100 gramos, así que mi peso oficial esta semana está en:
82,300 Kg
A ver si con la nueva semana vamos retomando la normalidad (y la formalidad) y regresamos a la bajada progresiva de gramos y tengo una alegría el domingo que viene.
¡¡Un saludete!!
martes, 11 de octubre de 2011
Resumen de la 8ª Semana de Crucero: 82'2
Pues son ya dos meses de crucero y otra semana (casi) más que pasé en ataque.
Voy despacito, pero bajando cada semana unos gramos. Me encuentro muy bien, ligera, notando que pierdo volumen casi de un día para otro, notándolo mucho en la ropa, recuperando viejas prendas a las que tenía mucho cariño y que hacía casi cinco años que no me podía poner.
Como digo en estas ocasiones, estoy muy muy contenta, quién me iba a decir a mí hace dos meses que mi peso iba a estar en casi 8 kilos menos de mis odiados 90. Estoy que"no cabo" en mí de gozo :P
Hace mucho que no hago un resumen de cómo van mis pesadas, copio uno antiguo y modifico:
Mis pesadas en lo que llevo de dieta:
Comienzo ataque: 90,00 Kg
6º díade ataque: 87,300 Kg
Domingo anterior (1º de crucero): 86,7 Kg
4º Domingo de crucero: 84,6 Kg
8º Domingo de crucero: 82,2 Kg
En ataque perdí: -2’7 Kg
4º domingo de crucero: -2,700 Kg
8º Domingo de crucero: -2,400 Kg
En total: 7,8 Kg
Voy despacito, pero bajando cada semana unos gramos. Me encuentro muy bien, ligera, notando que pierdo volumen casi de un día para otro, notándolo mucho en la ropa, recuperando viejas prendas a las que tenía mucho cariño y que hacía casi cinco años que no me podía poner.
Como digo en estas ocasiones, estoy muy muy contenta, quién me iba a decir a mí hace dos meses que mi peso iba a estar en casi 8 kilos menos de mis odiados 90. Estoy que"no cabo" en mí de gozo :P
Hace mucho que no hago un resumen de cómo van mis pesadas, copio uno antiguo y modifico:
Mis pesadas en lo que llevo de dieta:
Comienzo ataque: 90,00 Kg
6º díade ataque: 87,300 Kg
Domingo anterior (1º de crucero): 86,7 Kg
4º Domingo de crucero: 84,6 Kg
8º Domingo de crucero: 82,2 Kg
En ataque perdí: -2’7 Kg
4º domingo de crucero: -2,700 Kg
8º Domingo de crucero: -2,400 Kg
En total: 7,8 Kg
Sí, ya sé que hay gente que baja mucho más rápido, pero también hay gente que va más lento, ¿por qué tengo que compararme con las liebres? Además, el cuento lo deja muy claro, fue la tortuga la que consiguió llegar al final de la carrera porque la liebre confío demasiado en su capacidad y no se dio cuenta de que la otra le cogía la delantera.
Para mí es mucho mejor ir perdiendo peso poco a poco, consolidándolo, notando la diferencia en la ropa sobre todo y disfrutando de la vida por el camino, que es lo que importa, sin agobios ni prisas.
Porque como dijo alguien, si he sido gorda un montón de años, ¿qué más me da serlo unas semanas o unos meses más?
Un saludete!!!
jueves, 6 de octubre de 2011
Entrar de nuevo en tus pantalones
¡Hola!
Esta semanana voy bajando poco a poco, la báscula se me resiste, pero de aquí al domingo queda tiempo de ver mayores resultados.
El caso es que estos días me daba cuenta de que con los 82 kilos y pico que he alcanzado, he recuperado el peso que tenía antes de quedarme embarazada, pues ha sido tras el primer embarazo que cogí un montón de peso hasta ponerme en los 93. Y no había conseguido soltarlos. He tenido épocas en las que he perdido algo, pero luego lo he recuperado fácilmente, oscilando entre los 90-91 kilos. Creo que estaba por ahí cuando comencé este blog hace un par de años.
Desde que comencé la dieta, aunque he bajado despacito he sido testigo de cómo mis pantalones de verano me iban quedando más y más grandes. Unos los he tenido que retirar porque literalmente "se me caían".
Hoy, aprovechando que hacía fresco, he desempolvado mis viejos vaqueros, los que desestimé tras el embarazo de mi hija mayor. La última vez que me los probé no me los pude subir de media pierna para arriba. Pues hoy:
¡¡Me los he podido poner!!
Sí, ¡¡me quedan perfectos!! Como un guante... Me ajustan un poco en la cintura, pero para nada me aprietan al sentarme ni nada parecido.
Esto, quien no lo ha vivido me dirá que soy una exagerada... Pero no es exageración, es puro deleite de descubrir que esta dieta funciona, que los esfuerzos dan fruto y que este invierno voy a poder recuperar por fin mi ropa.
¡Estoy tan contenta!
¡¡¡Saludetes!!!
Esta semanana voy bajando poco a poco, la báscula se me resiste, pero de aquí al domingo queda tiempo de ver mayores resultados.
El caso es que estos días me daba cuenta de que con los 82 kilos y pico que he alcanzado, he recuperado el peso que tenía antes de quedarme embarazada, pues ha sido tras el primer embarazo que cogí un montón de peso hasta ponerme en los 93. Y no había conseguido soltarlos. He tenido épocas en las que he perdido algo, pero luego lo he recuperado fácilmente, oscilando entre los 90-91 kilos. Creo que estaba por ahí cuando comencé este blog hace un par de años.
Desde que comencé la dieta, aunque he bajado despacito he sido testigo de cómo mis pantalones de verano me iban quedando más y más grandes. Unos los he tenido que retirar porque literalmente "se me caían".
Hoy, aprovechando que hacía fresco, he desempolvado mis viejos vaqueros, los que desestimé tras el embarazo de mi hija mayor. La última vez que me los probé no me los pude subir de media pierna para arriba. Pues hoy:
¡¡Me los he podido poner!!
Sí, ¡¡me quedan perfectos!! Como un guante... Me ajustan un poco en la cintura, pero para nada me aprietan al sentarme ni nada parecido.
Esto, quien no lo ha vivido me dirá que soy una exagerada... Pero no es exageración, es puro deleite de descubrir que esta dieta funciona, que los esfuerzos dan fruto y que este invierno voy a poder recuperar por fin mi ropa.
¡Estoy tan contenta!
¡¡¡Saludetes!!!
lunes, 3 de octubre de 2011
Resumen de la 7ª Semana de Crucero: Igual que la anterior.
Sí, tal cual. Aunque he tenido fluctuaciones en el peso doscientos o trescientos gramos arriba o abajo, hoy al pesarme pesaba exactamente lo mismo que el domingo pasado:
Y todavía contenta, que ayer y antes de ayer pasé de los 83 y ya me veía añadiéndole gramos a mi peso semanal, con respecto al anterior...
La razón, he estado enferma, una infección de orina que si bien no me ha hecho guardar cama, sí que ha ayudado a que haya retención de líquidos y lo que sea que haya impedido que mi peso no se reduzca.
Así que estoy de nuevo como hace una semana, espero estar recuperándome y que se note pronto en la báscula.
Por lo demás, esta semana hice varios descubrimientos culinarios que han estado muy bien, pero eso ya será para otro post.
¡Un saludete!
82,8 Kg
Y todavía contenta, que ayer y antes de ayer pasé de los 83 y ya me veía añadiéndole gramos a mi peso semanal, con respecto al anterior...
La razón, he estado enferma, una infección de orina que si bien no me ha hecho guardar cama, sí que ha ayudado a que haya retención de líquidos y lo que sea que haya impedido que mi peso no se reduzca.
Así que estoy de nuevo como hace una semana, espero estar recuperándome y que se note pronto en la báscula.
Por lo demás, esta semana hice varios descubrimientos culinarios que han estado muy bien, pero eso ya será para otro post.
¡Un saludete!
viernes, 30 de septiembre de 2011
50º Crucero: Mis análisis con la dieta Dukan
Aprovechando que ayer he cumplido 50 días en crucero, quería traeros los resultados de la analítica que me hice este mes.
Con todo lo que se ha hablado de esta dieta, que si es nociva para la salud porque se consume demasiada proteína y es malo para los riñones, que no aporta vitaminas y otros nutrientes, etc, etc (todo rebatible como veremos), es importante ver que las analíticas no son de resultados tan catastróficos como debería esperarse de una dieta "milagro" como se la llama habitualmente.
Todas las dietas deberían estar hechas bajo una cierta supervisión médica, y en ésta es de las pocas en las que he visto que quienes la siguen se hacen analíticas regulares para tener un cierto conocimiento de cómo está su cuerpo a nivel bioquímico y poder remediar cualquier déficit que vaya surgiendo.
Personalmente estaba preocupada porque se consume mucho huevo y yo ya tenía algo de colesterol (240 mg/dL), pero todas mis preocupaciones se han desvanecido a la vista de los resultados.
No os aburriré con el listado de todos los ítems que me han estudiado, pero sí copiaré ciertos puntos que creo importantes:
Ácido úrico: *7,1 (2,4 - 5,7)
Colesterol: 200 (140 - 200)
Colesterol HDL: 47 (45 - 115)
Triglicéridos: 73 (0 - 200)
Colesterol LDL: 138 (60 - 160)
Como veis los valores del colesterol están perfectos, si bien el HDL (el "bueno") está un pelín bajo. El ácido úrico se ha ido del rango de valores correctos, pero mi endocrina me dijo que no le diera mayor importancia. Supongo que tal vez debería beber más agua, no sé si con eso puedo lograr que se equilibren, yo trato de beber los casi 2 litros que se deberían beber diariamente de líquidos, pero supongo que a veces me quedo corta.
Lo curioso es que otros compañeros/as del foro que también se hicieron análisis para ver cómo iban obtuvieron resultados similares: colesterol bajo (también "el bueno", ácido úrico un poco alto al que su médico no dio mayor importancia...). A lo mejor es que es algo característico de esta dieta...
El día que me los dieron estaba pletórica, pues había bajado el colesterol a niveles normales, algo que mi madre no logró hacer ni siguiendo dietas hipocalóricas hiperrestrictivas a rajatabla, con las que bajó mucho peso, pero el colesterol la acompañó de por vida. Y en mis hermanos mayores tengo el ejemplo de lo que es convivir con el colesterol aun teniendo un peso normal, cuidándose, tomándose su pastilla...
Estoy muy contenta de haber descubierto esta dieta, de haber tomado la decisión de hacerla y de haber conocido por el camino gente estupenda junto a los que caminar no es tan duro como si se fuera sola.
No sólo estoy logrando bajar de peso, sino que mi salud también lo está aprovechando de la mejor manera posible.
He pensado que a primeros de diciembre me haré otra, a no ser que baje mucho peso y decida hacérmela antes. A ver qué me dice el médico de cabecera que será quien tenga la última palabra.
Un saludete!!
Con todo lo que se ha hablado de esta dieta, que si es nociva para la salud porque se consume demasiada proteína y es malo para los riñones, que no aporta vitaminas y otros nutrientes, etc, etc (todo rebatible como veremos), es importante ver que las analíticas no son de resultados tan catastróficos como debería esperarse de una dieta "milagro" como se la llama habitualmente.
Todas las dietas deberían estar hechas bajo una cierta supervisión médica, y en ésta es de las pocas en las que he visto que quienes la siguen se hacen analíticas regulares para tener un cierto conocimiento de cómo está su cuerpo a nivel bioquímico y poder remediar cualquier déficit que vaya surgiendo.
Personalmente estaba preocupada porque se consume mucho huevo y yo ya tenía algo de colesterol (240 mg/dL), pero todas mis preocupaciones se han desvanecido a la vista de los resultados.
No os aburriré con el listado de todos los ítems que me han estudiado, pero sí copiaré ciertos puntos que creo importantes:
Ácido úrico: *7,1 (2,4 - 5,7)
Colesterol: 200 (140 - 200)
Colesterol HDL: 47 (45 - 115)
Triglicéridos: 73 (0 - 200)
Colesterol LDL: 138 (60 - 160)
Como veis los valores del colesterol están perfectos, si bien el HDL (el "bueno") está un pelín bajo. El ácido úrico se ha ido del rango de valores correctos, pero mi endocrina me dijo que no le diera mayor importancia. Supongo que tal vez debería beber más agua, no sé si con eso puedo lograr que se equilibren, yo trato de beber los casi 2 litros que se deberían beber diariamente de líquidos, pero supongo que a veces me quedo corta.
Lo curioso es que otros compañeros/as del foro que también se hicieron análisis para ver cómo iban obtuvieron resultados similares: colesterol bajo (también "el bueno", ácido úrico un poco alto al que su médico no dio mayor importancia...). A lo mejor es que es algo característico de esta dieta...
El día que me los dieron estaba pletórica, pues había bajado el colesterol a niveles normales, algo que mi madre no logró hacer ni siguiendo dietas hipocalóricas hiperrestrictivas a rajatabla, con las que bajó mucho peso, pero el colesterol la acompañó de por vida. Y en mis hermanos mayores tengo el ejemplo de lo que es convivir con el colesterol aun teniendo un peso normal, cuidándose, tomándose su pastilla...
Estoy muy contenta de haber descubierto esta dieta, de haber tomado la decisión de hacerla y de haber conocido por el camino gente estupenda junto a los que caminar no es tan duro como si se fuera sola.
No sólo estoy logrando bajar de peso, sino que mi salud también lo está aprovechando de la mejor manera posible.
He pensado que a primeros de diciembre me haré otra, a no ser que baje mucho peso y decida hacérmela antes. A ver qué me dice el médico de cabecera que será quien tenga la última palabra.
Un saludete!!
domingo, 25 de septiembre de 2011
Resumen de la 6ª Semana de Crucero: ¡900 gramos menos!
Acabo de actualizar la regleta y procedo a escribir el post relativo a esta semana. Ha sido una semana corta porque el peso oficial de la pasada fue el del miércoles, pero lo importante es que esta mañana he pesado:
Los pesos de la semana han hecho las fluctuaciones acostumbradas y hoy por fin cambiado de dígito, pasándome a 82. ¡¡¡Estoy muy contenta!!!
miércoles: 83,7
jueves: 83,5
viernes: 83,9
sábado: 83,1
domingo: 82,8
Tengo pendiente escribir otro post en el que contaros los resultados de las analíticas que me hicieron a primeros, justo a un mes de que comenzara con la dieta.
Todavía no me creo que pueda pesar 7,2 kilos menos que hace dos meses escasos, y que sigo en ritmo de bajada, esto es imparable...
Para mí que lo he probado todo, ¡incluso comer sano y equilibrado! y no me ha servido más que para continuar cogiendo peso, encontrar algo como este método, es como encontrar una cura contra el cáncer para un enfermo que lo padezca. Quien no se haya visto en una situación así pensará que exagero, pero para las personas obesas, gordas que dice el Dr. Dukan, descubrir que se puede adelgazar comiendo bien, en cantidades normales, y comiendo además cosas ricas es similar a descubrir la cura de un cáncer que se extiende sin que puedas realmente hacer nada por ello.
La semana que viene que se cumplirán dos meses desde que comencé prepararé una tabla más completa para ver los avances (y retrocesos) que he ido haciendo en estas cuatro semanas.
Un saludete!!
¡¡¡82,800 Kg!!!
Los pesos de la semana han hecho las fluctuaciones acostumbradas y hoy por fin cambiado de dígito, pasándome a 82. ¡¡¡Estoy muy contenta!!!
miércoles: 83,7
jueves: 83,5
viernes: 83,9
sábado: 83,1
domingo: 82,8
Tengo pendiente escribir otro post en el que contaros los resultados de las analíticas que me hicieron a primeros, justo a un mes de que comenzara con la dieta.
Todavía no me creo que pueda pesar 7,2 kilos menos que hace dos meses escasos, y que sigo en ritmo de bajada, esto es imparable...
Para mí que lo he probado todo, ¡incluso comer sano y equilibrado! y no me ha servido más que para continuar cogiendo peso, encontrar algo como este método, es como encontrar una cura contra el cáncer para un enfermo que lo padezca. Quien no se haya visto en una situación así pensará que exagero, pero para las personas obesas, gordas que dice el Dr. Dukan, descubrir que se puede adelgazar comiendo bien, en cantidades normales, y comiendo además cosas ricas es similar a descubrir la cura de un cáncer que se extiende sin que puedas realmente hacer nada por ello.
La semana que viene que se cumplirán dos meses desde que comencé prepararé una tabla más completa para ver los avances (y retrocesos) que he ido haciendo en estas cuatro semanas.
Un saludete!!
jueves, 22 de septiembre de 2011
Resumen de la 5ª Semana de Crucero
Entre las vacaciones, la vuelta de viaje, recoger maletas, la vuelta al cole, los nuevos horarios, las nuevas rutinas... (buff, ¡qué estrés!) no he tenido tiempo de actualizar el blog.
Os contaré que he pasado una semana en compañía de mi familia en la que no me he preocupado demasiado de cumplir con la dieta a rajatabla. Sí he respetado los lácteos desnatados, la cantidad de avena a tomar cada día y el pan que me hago con ella, y la coca cola Zero.
El gran problema que me he visto es que acostumbrada a comer cantidades generosas de proteína, tenía que tener cuidado a la hora de servirme porque tendía a comer mucha cantidad (que es mi problema de siempre, el que me ha llevado a la obesidad).
Ya que no estaba siguiendo la dieta, aproveché a probar la fruta (en previsión de los meses que me quedan aún por catarla), pero me sentó mal y la dejé. Sí he comido en el desayuno una capita de mermelada de higos, de la higuera del jardín, hecha por mi suegra, con una rebanada de pan Dukan. De todos los extras que he comido fuera de la dieta, éste es con mucho lo más delicioso que he probado.
He descubierto que los hidratos no me sacian igual que las proteínas. De momento llenan, pero al poco tiempo es como si te desinflaras y el cuerpo pide más cantidad de lo que sea que se pueda comer. En el viaje de ida no llevé pan dukan (Edukan, ya os hablaré de él) y pasé verdadera ansiedad porque me faltaba. El hambre lo palié con galletas de las de mis hijas, que, lo mismo, sacian de momento, pero luego el cuerpo pide más.
Aunque me lo he pasado muy bien y echo de menos las vacaciones, estoy contenta de estar de nuevo en casa y haber retomado la dieta.
Y más contenta porque, a pesar de todo lo que he comido, mi peso del miércoles que fue la primera mañana que pasé en casa otra vez fue de 83,7 Kg. Éste quedará como peso de esta semana, pues el domingo evidentemente no me pude quejar. Fue una agradable sorpresa, pues ya estaba resignada a que me había traído mínimo un kilo de más de "souvenir" de las vacaciones.
Así, el recuento queda en:
5-agosto-2011- Precomienzo: 90'00 Kg
7-agosto-2011- Comienzo Fase de Ataque: 89,400 Kg
14-agosto-2011- 1er Domingo de crucero: 86,7 Kg
21-agosto-2011- 2º Domingo de crucero: 86,2 Kg
28-agosto-2011- 3er Domingo de crucero: 85,1 Kg
4-septiembre-2001- 4º Domingo de crucero: 84,6 Kg
11-septiembre-2001- 5º Domingo de crucero: 84,4 Kg
21-septiembre-2001- 6º "Domingo" de crucero: 83,7 Kg
La última pesada que me hice en casa antes de irme fue de 83,5 Kg, podría decirse que he ganado 200 gramos, pero en realidad la diferencia ha de hacerse con el domingo anterior, con lo que todavía he perdido ¡700 gramos!
Pienso que se debe a que el cuerpo ya está en dinámica de perder peso o volumen o lo que sea. No quiero decir que ancha es Castilla y hay que darse a los excesos, al contrario: cuanto más nos ciñamos a la dieta mejor nos irá. Con el ritmo tan bueno de bajada que llevo a lo mejor esta semana habría perdido un kilo y medio o más. O menos, no lo sabremos.
Lo bueno del caso es que estoy en 83,700 Kg algo que hace sólo dos meses no habría pensado ni en soñar y eso ya es mucho.
A ver si me organizo el tiempo, vamos entrando en rutina y actualizo más a menudo.
¡Un saludo!
Os contaré que he pasado una semana en compañía de mi familia en la que no me he preocupado demasiado de cumplir con la dieta a rajatabla. Sí he respetado los lácteos desnatados, la cantidad de avena a tomar cada día y el pan que me hago con ella, y la coca cola Zero.
El gran problema que me he visto es que acostumbrada a comer cantidades generosas de proteína, tenía que tener cuidado a la hora de servirme porque tendía a comer mucha cantidad (que es mi problema de siempre, el que me ha llevado a la obesidad).
Ya que no estaba siguiendo la dieta, aproveché a probar la fruta (en previsión de los meses que me quedan aún por catarla), pero me sentó mal y la dejé. Sí he comido en el desayuno una capita de mermelada de higos, de la higuera del jardín, hecha por mi suegra, con una rebanada de pan Dukan. De todos los extras que he comido fuera de la dieta, éste es con mucho lo más delicioso que he probado.
He descubierto que los hidratos no me sacian igual que las proteínas. De momento llenan, pero al poco tiempo es como si te desinflaras y el cuerpo pide más cantidad de lo que sea que se pueda comer. En el viaje de ida no llevé pan dukan (Edukan, ya os hablaré de él) y pasé verdadera ansiedad porque me faltaba. El hambre lo palié con galletas de las de mis hijas, que, lo mismo, sacian de momento, pero luego el cuerpo pide más.
Aunque me lo he pasado muy bien y echo de menos las vacaciones, estoy contenta de estar de nuevo en casa y haber retomado la dieta.
Y más contenta porque, a pesar de todo lo que he comido, mi peso del miércoles que fue la primera mañana que pasé en casa otra vez fue de 83,7 Kg. Éste quedará como peso de esta semana, pues el domingo evidentemente no me pude quejar. Fue una agradable sorpresa, pues ya estaba resignada a que me había traído mínimo un kilo de más de "souvenir" de las vacaciones.
Así, el recuento queda en:
5-agosto-2011- Precomienzo: 90'00 Kg
7-agosto-2011- Comienzo Fase de Ataque: 89,400 Kg
14-agosto-2011- 1er Domingo de crucero: 86,7 Kg
21-agosto-2011- 2º Domingo de crucero: 86,2 Kg
28-agosto-2011- 3er Domingo de crucero: 85,1 Kg
4-septiembre-2001- 4º Domingo de crucero: 84,6 Kg
11-septiembre-2001- 5º Domingo de crucero: 84,4 Kg
21-septiembre-2001- 6º "Domingo" de crucero: 83,7 Kg
La última pesada que me hice en casa antes de irme fue de 83,5 Kg, podría decirse que he ganado 200 gramos, pero en realidad la diferencia ha de hacerse con el domingo anterior, con lo que todavía he perdido ¡700 gramos!
Pienso que se debe a que el cuerpo ya está en dinámica de perder peso o volumen o lo que sea. No quiero decir que ancha es Castilla y hay que darse a los excesos, al contrario: cuanto más nos ciñamos a la dieta mejor nos irá. Con el ritmo tan bueno de bajada que llevo a lo mejor esta semana habría perdido un kilo y medio o más. O menos, no lo sabremos.
Lo bueno del caso es que estoy en 83,700 Kg algo que hace sólo dos meses no habría pensado ni en soñar y eso ya es mucho.
A ver si me organizo el tiempo, vamos entrando en rutina y actualizo más a menudo.
¡Un saludo!
domingo, 11 de septiembre de 2011
Resumen de la 4ª Semana de Crucero
Estoy un poco "plof" porque sólo bajé 200 gramos esta semana. Y eso que tampoco pienso que sea malo, porque al menos no he subido de peso.
Lo curioso es que voy variando entre 84,400 y 84,600 y ya me he acercado al límite por abajo, eso significa que la siguiente lo rebasaré. O no. Pensé lo mismo otros días esta semana y lo que hice fue sumar gramos. Ya veremos qué nos depara la báscula los próximos días.
Haciendo balance de qué es lo que puede estar sucediendo para ir tan despacio pensaba que podían ser tres los factores que están en juego: tomo demasiados tolerados (creo que no lo acabo de tener muy claro, me lo tengo que empollar bien y cumplirlo); he tenido un buen problema de retención y para cuando me di cuenta de que llevaba mucho tiempo sin visitar al señor Roca ya habían pasado días; me he permitido alguna que otra licencia que pueden estar retrasando el viaje.
Tengo que observar estos tres factores y sobre todo ser firme y no salirme de la dieta. Esta semana va a ser un poco difícil porque es posible que nos vayamos unos días fuera, y fuera de casa ya se sabe que es más complicado cumplir los propósitos, pero intentaré ceñirme todo lo posible. También intentaré "portarme bien" los días que todavía estemos por aquí, para que si luego subo al menos que quede compensado. Y de todas formas, si cuando volvamos veo que ha sido muy desastre siempre me queda la opción de hacer un par de días de Proteína Pura a la vuelta.
Lo bueno que tiene esta dieta es que hay muchas opciones y no es tan habitual tirar la toalla si un día cometes un exceso, lo único que ocurrirá es que bajarás más despacio. Aunque, por supuesto, no es bueno saltársela como algo habitual, porque el mensaje que le das al cuerpo puede ser muy contradictorio.
Así que, el siguiente resumen será el lunes que viene, a ver qué tal me van estos días.
Un saludete!!
Lo curioso es que voy variando entre 84,400 y 84,600 y ya me he acercado al límite por abajo, eso significa que la siguiente lo rebasaré. O no. Pensé lo mismo otros días esta semana y lo que hice fue sumar gramos. Ya veremos qué nos depara la báscula los próximos días.
Haciendo balance de qué es lo que puede estar sucediendo para ir tan despacio pensaba que podían ser tres los factores que están en juego: tomo demasiados tolerados (creo que no lo acabo de tener muy claro, me lo tengo que empollar bien y cumplirlo); he tenido un buen problema de retención y para cuando me di cuenta de que llevaba mucho tiempo sin visitar al señor Roca ya habían pasado días; me he permitido alguna que otra licencia que pueden estar retrasando el viaje.
Tengo que observar estos tres factores y sobre todo ser firme y no salirme de la dieta. Esta semana va a ser un poco difícil porque es posible que nos vayamos unos días fuera, y fuera de casa ya se sabe que es más complicado cumplir los propósitos, pero intentaré ceñirme todo lo posible. También intentaré "portarme bien" los días que todavía estemos por aquí, para que si luego subo al menos que quede compensado. Y de todas formas, si cuando volvamos veo que ha sido muy desastre siempre me queda la opción de hacer un par de días de Proteína Pura a la vuelta.
Lo bueno que tiene esta dieta es que hay muchas opciones y no es tan habitual tirar la toalla si un día cometes un exceso, lo único que ocurrirá es que bajarás más despacio. Aunque, por supuesto, no es bueno saltársela como algo habitual, porque el mensaje que le das al cuerpo puede ser muy contradictorio.
Así que, el siguiente resumen será el lunes que viene, a ver qué tal me van estos días.
Un saludete!!
lunes, 5 de septiembre de 2011
Resumen de la 3era Semana de Crucero
La semana pasada tuvo muchos altibajos.
18º día de crucero PV (domingo 28 de agosto): 85,1 Kg
19º día de crucero PP (lunes 29 de agosto): 85,5 Kg
20º día de crucero PP (martes 30 de agosto): 85,1 Kg
21º día de crucero PV (miércoles 31 de agosto): 84,5 Kg (¡¡¡¡Siiiií!!!! )
22º día de crucero PP (jueves 31 de agosto): 84,6 Kg
23º día de crucero PV (viernes 1 de septiembre): 84,6 Kg
24º día de crucero PP (sábado 2 de septiembre): 84,2 Kg
25º día de crucero PV (domingo 3 de septiembre): 84,6 Kg
Esta semana he perdido 0,5 Kg
En total desde que comencé: 5,4 Kg
El peso más bajo fue el miércoles de 84,5 Kg. ¡¡Llevaba en tres días una bajada de 1 kilo!! Y me entraron las dudas, que si voy muy rápido, que si va a ser malo… Todas esas voces que dicen que esta dieta es peligrosa me vinieron a la cabeza y me asusté. Y a la primera de cambio, me pasé en la dieta, y me he pasado toda la semana sintiéndome culpable por haber frenado la bajada de peso.
Pero ahora que veo todos los pesos seguidos, tampoco ha sido para tanto, porque subí un poco y luego incluso bajé, para volver al peso base.
Este tipo de fluctuaciones veo que son normales en esta dieta. Y lo veo en la trayectoria de muchas personas que conozco y que van dejando sus experiencias en el foro o en sus blogs. Si hiciera una gráfica de la bajada de peso, se vería en picos como si fueran los dientes de una sierra.
Así que bueno, ha habido altibajos, pero dentro de lo normal, ¿no? Un rango de 500 gramos tampoco es tanto.
Por esto es importante la pesada diaria y cierto control en las comidas. Y conocer cómo les va a los demás para comprobar que esto es una carrera de fondo y que hay altos y bajos, como en muchas cosas naturales de la vida.
18º día de crucero PV (domingo 28 de agosto): 85,1 Kg
19º día de crucero PP (lunes 29 de agosto): 85,5 Kg
20º día de crucero PP (martes 30 de agosto): 85,1 Kg
21º día de crucero PV (miércoles 31 de agosto): 84,5 Kg (¡¡¡¡Siiiií!!!! )
22º día de crucero PP (jueves 31 de agosto): 84,6 Kg
23º día de crucero PV (viernes 1 de septiembre): 84,6 Kg
24º día de crucero PP (sábado 2 de septiembre): 84,2 Kg
25º día de crucero PV (domingo 3 de septiembre): 84,6 Kg
Esta semana he perdido 0,5 Kg
En total desde que comencé: 5,4 Kg
El peso más bajo fue el miércoles de 84,5 Kg. ¡¡Llevaba en tres días una bajada de 1 kilo!! Y me entraron las dudas, que si voy muy rápido, que si va a ser malo… Todas esas voces que dicen que esta dieta es peligrosa me vinieron a la cabeza y me asusté. Y a la primera de cambio, me pasé en la dieta, y me he pasado toda la semana sintiéndome culpable por haber frenado la bajada de peso.
Pero ahora que veo todos los pesos seguidos, tampoco ha sido para tanto, porque subí un poco y luego incluso bajé, para volver al peso base.
Este tipo de fluctuaciones veo que son normales en esta dieta. Y lo veo en la trayectoria de muchas personas que conozco y que van dejando sus experiencias en el foro o en sus blogs. Si hiciera una gráfica de la bajada de peso, se vería en picos como si fueran los dientes de una sierra.
Así que bueno, ha habido altibajos, pero dentro de lo normal, ¿no? Un rango de 500 gramos tampoco es tanto.
Por esto es importante la pesada diaria y cierto control en las comidas. Y conocer cómo les va a los demás para comprobar que esto es una carrera de fondo y que hay altos y bajos, como en muchas cosas naturales de la vida.
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