Mi periplo personal en la pérdida de peso. En esta etapa a través de la dieta DUKAN.
jueves, 22 de septiembre de 2011
Resumen de la 5ª Semana de Crucero
Os contaré que he pasado una semana en compañía de mi familia en la que no me he preocupado demasiado de cumplir con la dieta a rajatabla. Sí he respetado los lácteos desnatados, la cantidad de avena a tomar cada día y el pan que me hago con ella, y la coca cola Zero.
El gran problema que me he visto es que acostumbrada a comer cantidades generosas de proteína, tenía que tener cuidado a la hora de servirme porque tendía a comer mucha cantidad (que es mi problema de siempre, el que me ha llevado a la obesidad).
Ya que no estaba siguiendo la dieta, aproveché a probar la fruta (en previsión de los meses que me quedan aún por catarla), pero me sentó mal y la dejé. Sí he comido en el desayuno una capita de mermelada de higos, de la higuera del jardín, hecha por mi suegra, con una rebanada de pan Dukan. De todos los extras que he comido fuera de la dieta, éste es con mucho lo más delicioso que he probado.
He descubierto que los hidratos no me sacian igual que las proteínas. De momento llenan, pero al poco tiempo es como si te desinflaras y el cuerpo pide más cantidad de lo que sea que se pueda comer. En el viaje de ida no llevé pan dukan (Edukan, ya os hablaré de él) y pasé verdadera ansiedad porque me faltaba. El hambre lo palié con galletas de las de mis hijas, que, lo mismo, sacian de momento, pero luego el cuerpo pide más.
Aunque me lo he pasado muy bien y echo de menos las vacaciones, estoy contenta de estar de nuevo en casa y haber retomado la dieta.
Y más contenta porque, a pesar de todo lo que he comido, mi peso del miércoles que fue la primera mañana que pasé en casa otra vez fue de 83,7 Kg. Éste quedará como peso de esta semana, pues el domingo evidentemente no me pude quejar. Fue una agradable sorpresa, pues ya estaba resignada a que me había traído mínimo un kilo de más de "souvenir" de las vacaciones.
Así, el recuento queda en:
5-agosto-2011- Precomienzo: 90'00 Kg
7-agosto-2011- Comienzo Fase de Ataque: 89,400 Kg
14-agosto-2011- 1er Domingo de crucero: 86,7 Kg
21-agosto-2011- 2º Domingo de crucero: 86,2 Kg
28-agosto-2011- 3er Domingo de crucero: 85,1 Kg
4-septiembre-2001- 4º Domingo de crucero: 84,6 Kg
11-septiembre-2001- 5º Domingo de crucero: 84,4 Kg
21-septiembre-2001- 6º "Domingo" de crucero: 83,7 Kg
La última pesada que me hice en casa antes de irme fue de 83,5 Kg, podría decirse que he ganado 200 gramos, pero en realidad la diferencia ha de hacerse con el domingo anterior, con lo que todavía he perdido ¡700 gramos!
Pienso que se debe a que el cuerpo ya está en dinámica de perder peso o volumen o lo que sea. No quiero decir que ancha es Castilla y hay que darse a los excesos, al contrario: cuanto más nos ciñamos a la dieta mejor nos irá. Con el ritmo tan bueno de bajada que llevo a lo mejor esta semana habría perdido un kilo y medio o más. O menos, no lo sabremos.
Lo bueno del caso es que estoy en 83,700 Kg algo que hace sólo dos meses no habría pensado ni en soñar y eso ya es mucho.
A ver si me organizo el tiempo, vamos entrando en rutina y actualizo más a menudo.
¡Un saludo!
domingo, 11 de septiembre de 2011
Resumen de la 4ª Semana de Crucero
Lo curioso es que voy variando entre 84,400 y 84,600 y ya me he acercado al límite por abajo, eso significa que la siguiente lo rebasaré. O no. Pensé lo mismo otros días esta semana y lo que hice fue sumar gramos. Ya veremos qué nos depara la báscula los próximos días.
Haciendo balance de qué es lo que puede estar sucediendo para ir tan despacio pensaba que podían ser tres los factores que están en juego: tomo demasiados tolerados (creo que no lo acabo de tener muy claro, me lo tengo que empollar bien y cumplirlo); he tenido un buen problema de retención y para cuando me di cuenta de que llevaba mucho tiempo sin visitar al señor Roca ya habían pasado días; me he permitido alguna que otra licencia que pueden estar retrasando el viaje.
Tengo que observar estos tres factores y sobre todo ser firme y no salirme de la dieta. Esta semana va a ser un poco difícil porque es posible que nos vayamos unos días fuera, y fuera de casa ya se sabe que es más complicado cumplir los propósitos, pero intentaré ceñirme todo lo posible. También intentaré "portarme bien" los días que todavía estemos por aquí, para que si luego subo al menos que quede compensado. Y de todas formas, si cuando volvamos veo que ha sido muy desastre siempre me queda la opción de hacer un par de días de Proteína Pura a la vuelta.
Lo bueno que tiene esta dieta es que hay muchas opciones y no es tan habitual tirar la toalla si un día cometes un exceso, lo único que ocurrirá es que bajarás más despacio. Aunque, por supuesto, no es bueno saltársela como algo habitual, porque el mensaje que le das al cuerpo puede ser muy contradictorio.
Así que, el siguiente resumen será el lunes que viene, a ver qué tal me van estos días.
Un saludete!!
lunes, 5 de septiembre de 2011
Resumen de la 3era Semana de Crucero
18º día de crucero PV (domingo 28 de agosto): 85,1 Kg
19º día de crucero PP (lunes 29 de agosto): 85,5 Kg
20º día de crucero PP (martes 30 de agosto): 85,1 Kg
21º día de crucero PV (miércoles 31 de agosto): 84,5 Kg (¡¡¡¡Siiiií!!!! )
22º día de crucero PP (jueves 31 de agosto): 84,6 Kg
23º día de crucero PV (viernes 1 de septiembre): 84,6 Kg
24º día de crucero PP (sábado 2 de septiembre): 84,2 Kg
25º día de crucero PV (domingo 3 de septiembre): 84,6 Kg
Esta semana he perdido 0,5 Kg
En total desde que comencé: 5,4 Kg
El peso más bajo fue el miércoles de 84,5 Kg. ¡¡Llevaba en tres días una bajada de 1 kilo!! Y me entraron las dudas, que si voy muy rápido, que si va a ser malo… Todas esas voces que dicen que esta dieta es peligrosa me vinieron a la cabeza y me asusté. Y a la primera de cambio, me pasé en la dieta, y me he pasado toda la semana sintiéndome culpable por haber frenado la bajada de peso.
Pero ahora que veo todos los pesos seguidos, tampoco ha sido para tanto, porque subí un poco y luego incluso bajé, para volver al peso base.
Este tipo de fluctuaciones veo que son normales en esta dieta. Y lo veo en la trayectoria de muchas personas que conozco y que van dejando sus experiencias en el foro o en sus blogs. Si hiciera una gráfica de la bajada de peso, se vería en picos como si fueran los dientes de una sierra.
Así que bueno, ha habido altibajos, pero dentro de lo normal, ¿no? Un rango de 500 gramos tampoco es tanto.
Por esto es importante la pesada diaria y cierto control en las comidas. Y conocer cómo les va a los demás para comprobar que esto es una carrera de fondo y que hay altos y bajos, como en muchas cosas naturales de la vida.
jueves, 1 de septiembre de 2011
Blog Quiero dejar de ser gorda
Violeta es una chica que un día tocó fondo. Se subió a la báscula y descubrió que pesaba ¡100 kilos!
Esto se dice pronto, pero para ella que nunca había subido de los 95 fue un toque de atención para ponerse a hacer algo. Buscó información en la red y dio con la dieta Dukan y se puso manos a la obra.
En su blog podéis ver todo su recorrido. Cuando escribo estas líneas pesa 76'8 Kg. y no es ninguna tontería. Ha perdido 23,2 Kg en varios meses.
Como ella dice, contestando a quienes critican que esta dieta no es equilibrada, plantea que ni ella ni su pareja comían ordenadamente antes de comenzar a hacerla, con lo que al menos ahora, come de todo lo que le marca el régimen, que ya es algo, ¿no?
A mí esto me parece muy importante, ¿porque quién come equilibradamente? Y qué otra dieta realmente permite perder peso comiendo bien y a todas horas. Y mantenerlo, que es lo que se falla en todas.
Violeta ha hecho en estos meses un máster en la lectura de etiquetas y ha ido probando diferentes recetas que generosamente ha compartido con sus lectores.
Puedes leerla aquí: Quiero dejar de ser gorda
miércoles, 31 de agosto de 2011
Mi diario Dukan
Hoy quería hablaros de este blog de una mallorquina conocida como Dukangirl, estupenda cocinera: Mi diario Dukan.
Es un compendio de recetas aptas para dieta Dukan en cada momento de la dieta. Hay recetas de todo tipo: dulces, salados, picoteo, carnes, pasteles salados, tipos de panes... explicadas con fotografías (muchas de ellas) y con todo lujo de detalles. Son recetas sencillas con las que cualquiera se puede iniciar en esto de la cocina. Y comiendo así, es imposible pasar hambre, ¡¡¡y además adelgazas!!!
Quería poneros como muestra la receta del bizcocho Delidukan que una vez hecho, tiene este aspecto delicioso:
Yo lo hice una vez, y creo que eché poca levadura. En un molde de plum cake se quedó achaparradito. Pero aún y todo tuvo un éxito en casa impresionante. Mis hijas se lo comieron tal cual desechando las madalenas de bolsa que ellas tienen. Y es que como lo que hace mamá, no hay nada...
Por supuesto, la foto no es la mía. A ver si lo hago otro día y afino mejor la cantidad de levadura, ¡¡ya os contaré!!
Si queréis probar a hacerlo, tenéis aquí la receta: http://midiariodukan.blogspot.com/2011/01/recetas-pastel-dukan-con-salvado-y.html
Aunque no estéis haciendo esta dieta, se puede comer sin ningún problema porque es apto para todo el mundo. Y es sano, con ingredientes sanos y hecho en casa, ¿qué más queréis?
¡¡Besos y hasta otra!!
La importancia de caminar en grupo: El blog de Juanma.
Ya dije que yo era una excéptica más que pensaba que esto no era más que un engañabobos, y un engañabobos además peligroso.
Pero di con el blog de Juanma que comencé a leer y casi no pude parar hasta que terminé todo lo que tenía escrito de su periplo dietístico. Leer sus dudas al comienzo, la determinación con la que comenzó, los buenos resultados que obtuvo casi inmediatamente, las recetas de cocina aptas para cocinillas, la sencillez y la sinceridad con la que explicaba todo, me enganchó. Descubrí que a través de su blog se podía acceder a un foro donde un buen grupo de personas también desnudan su alma contando sus avances. Algunos tienen mucho peso que perder y podemos hablar de 30, 40, hasta 50 kilos para llegar a su peso justo. Todos tienen además muchísimo que ganar y ya lo están haciendo, gramo a gramo. Para mí son todos unos héroes y heroínas.
Es importante caminar en grupo, porque cuando uno se cansa o se cae o se desanima, siempre hay alguien dispuesto a animarte, a empujarte un poco si hace falta. Porque es toda una inyección de aliento ver a los compañeros que ya llevan un tiempo y que fueron bajando religiosamente todas las semanas sus buenos cientos de gramos. O quien va despacito pero imparable, aunque sepa que le va a costar más que lo que le aproximó la gráfica de la web Dukan.
Para mí es fundamental este acompañamiento. Para resolver dudas, para ayudar a otros y ver que ya vas controlando un poquito, para ver que esto es real y me está pasando a mí.
lunes, 29 de agosto de 2011
Mi avance de estas semanas
Mis pesadas en lo que llevo de dieta:
5-agosto-2011- Precomienzo: 90'00 Kg
7-agosto-2011- Comienzo Fase de Ataque: 89,400 Kg
1er día: 88'400 Kg
2º día: 88'400 Kg
3er día: 87,900 Kg
4º día: 87,200 Kg
5º día: 87'300 Kg
14-agosto-2011- 1er Domingo de crucero: 86,7 Kg
21-agosto-2011- 2º Domingo de crucero: 86,2 Kg
28-agosto-2011- 3er Domingo de crucero: 85,1 Kg
En ataque perdí -2’7 Kg
1er domingo de crucero: -600 g
2º domingo de crucero: -500 g
3er domingo de crucero: -1,100 Kg
En total perdidos: -4,9 Kg
Habrá gente a la que le parezca poco. La primera semana y la segunda de crucero he tenido un momento parón muy fuerte que, me desanimó un poco y me llevó a no ser muy estricta con la dieta, pero que finalmente parece que ha pasado y por fin mi cuerpo reacciona.
En esta dieta la bajada de peso va como en dientes de sierra. Unos días se cogen unos gramos, al día siguiente se pierden esos y unos pocos más... Por eso es importante el peso semanal porque es el que te da una idea general del peso que se ha bajado en la semana. El peso del día a día es más como una especie de aviso si por ejemplo la subida se da varios días seguidos, o hay un estancamiento, poder hacer algo inmediatamente.
No olvidemos que esto es una carrera de fondo, no un sprint. Es mejor tener cierta flexibilidad a la hora de comer que no sentirse tan constreñido por la dieta que se acabe abandonando. La verdad es que es un régimen que se lleva bastante bien, porque no se pasa hambre y hay mucha variedad de alimentos que pueden cocinarse de formas diferentes (y que es lo ideal, huir del filete a la plancha todos los días).
Aunque sean pocos kilos bajados en tres semanas (en comparación con otros compañeros/as) para mí es todo un récord. Ni en mis mejores sueños habría imaginado hace mes y medio que a día de hoy iba a pesar casi 5 Kg menos.
¡¡Así que estoy muy muy contenta!!
viernes, 26 de agosto de 2011
Mi Peso Justo
Pierre Dukan explica en su libro que con los años cogemos unas cantidades de grasa que son naturales (unos 800g por cada década de años que cumplimos, alguno más si pasaste por algún embarazo), también que depende del tipo de osamenta que tengamos, si somos de huesos finos o fuertes. El caso es que no se puede pretender pesar con 50 años lo que se pesaba con 20. Y por eso él propone un Peso Justo, aquél con el que te vas a sentir bien sin tener que rebajar más.
En mi caso, según el IMC que me correspondería, y según las cuentas que hace el juego Wii Fit Plus, que es a través del que llevo mi trayectoria, mi peso ideal sería de 52,5 Kg. Según el programa del doctor Dukan, mi Peso Justo sería de 59,500. Vamos, que con llegar a los 60 kilitos estaría más que contenta.
Esto me encanta, porque es la primera vez que alguien me propone un cantidad de peso con cabeza. Todas mis conocidas que hacen dieta luchan por llegar a su peso ideal y sufren porque no lo consiguen, cuando posiblemente estarían mejor con unos kilitos más y al menos no se pegarían de tortas cada vez que se pesan, porque la inercia del cuerpo hace que para perder esos últimos kilos el esfuerzo tenga que ser titánico, porque se niega a perder sus reservas calóricas.
Comencé esta nueva etapa de mi vida hace tres semanas con 90 kilos justos (justos, pero subiendo, con la marcha que llevaba en el mes de julio). Comencé a leer el libro, a empezar a quitar ciertos alimentos, a tomar avena y en dos días comencé la fase de ataque con 89,4 Kg.
Terminé la fase de ataque con dos kilos y pico menos, más o menos lo que me ponía en la gráfica de la web Dukan que me supondría la fase de ataque.
Me peso los domingos. Bueno, me peso todos los días, porque es una manera de vigilar si voy bien o no, me refiero que mi día de pesada oficial son los domingos, así que pasado mañana, cuando apunte el peso semanal, pondré todos estos datos un poco más ordenados.
Y ya está por hoy.
¡¡Un saludete!!
La página oficial de la dieta Dukan
En la web del doctor Dukan podréis encontrar mucha información relacionada, un servicio de coaching con su equipo de nutricionistas. Es un servicio en el que se mantiene contacto diario con un experto en dieta Dukan a través de email, que va controlando el peso y dirigiendo la dieta para optimizar los resultados lo más posible. NO es un servicio gratuito, pero puede haber gente a la que le interese.
Tiene algo muy bueno y es la posibilidad de calcular y conocer cuál es tu peso justo. Dedicaré el próximo post a explicar lo que es. Además, te proporciona el cálculo de cuántos días durarán las distintas fases del método, con fechas de inicio y finalización (aproximadas) de cada una. De manera que comienzas teniendo un objetivo claro (tu peso justo), cuánto tiempo tienes que invertir y, a efectos prácticos, cuánto "sufrirás" para lograrlo.
Obtienes una imagen muy gráfica del recorrido que vas a hacer. Por ejemplo, la mía sería:
Os recomiendo que si lo hacéis, guardéis la imagen porque no guarda la información de la fecha, y la siguiente vez que entréis os dará de nuevo las fechas de las cuatro fases desde el día presente en el que entréis a la web.
Hablaremos en otros posts sobre lo que son las fases del método, en qué consisten y lo que suponen.
Si alguien de los que pasáis por aquí probásteis el servicio de coaching, me interesaría saber qué tal está y si funciona bien realmente.
Un saludo!!
Para comenzar
Pues como se suele decir, para comenzar es suficiente con dar un primer paso, y luego otro, y otro, y así hasta llegar.
En el caso de alguien que quiere seguir el método Dukan para adelgazar, a pesar de que hay mucha información en internet, es muy importante leerse antes el libro.
Leerlo, repasarlo, subrayar si es preciso... El doctor Dukan nos propone una manera bastante novedosa para adelgazar y son muchos datos y muchos detalles que hay que tener en cuenta a la hora de elaborar los menús. Saber qué comer, qué no comer, cantidades, en qué momento de la dieta hacerlo... Al principio parece supersencillo, pero una vez metidos en harina aparecen las dudas. Bueno, no os voy a liar ahora con esto, ya lo iremos viendo.
El libro "No consigo adelgazar" está en formato libro de bolsillo por el módico precio de 13,50€, de la editorial RBA:
Hay otra edición ilustrada más fácil de leer y localizar los datos que queremos porque trae un montón de tablas y recuadros con la información necesaria. Un poquito más caro, pero a lo mejor compensa. Éste está titulado: "El método Dukan ilustrado: Cómo adelgazar fácilmente y para siempre", también de RBA Libros:
Por último, para quien quiera leer más, hay otro libro sobre recetas Dukan (las recetas de toda la vida, adaptadas para poder consumirlas mientras se hace la dieta). Lo añado para que se sepa que existe, aunque con la cantidad de recetas que circulan por internet no diría que es muy necesario. Pero para quienes no gustan de estarse todo el día metidos en internet, o dejárselo a su madre o a su mujer si son las que cocinan, o por la razón que sea. Yo me lo compré, ya os contaré cuando me lance a probar las recetas. Se titula "Las recetas de Dukan", de la misma editorial:
Además de estos libros, hay multitud de blogs de personas que hacen la dieta y van colgando sus experiencias, así como foros en los que se pueden hacer consultas concretas y consultar información. Iremos hablando de ellos y los iré añadiendo a la lista de blogs y sitios relacionados con el tema. Y por supuesto, está la web oficial de la dieta Dukan, de la que ya tenéis el link puesto arriba a la izquierda de la página principal. Os hablaré de ella en el próximo post.
Un saludete!!